A Prefeitura de Plácido de Castro, em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social, informou que as inscrições para o Curso de Manipulação de Alimentos foram prorrogadas até o dia 17 de janeiro de 2024. O curso é gratuito e destinado aos moradores do município que trabalham ou pretendem trabalhar com alimentos, principalmente, conzinheiras/o, merendeiras/o e vendedores ambulantes.
O objetivo do curso é capacitar os participantes sobre as boas práticas de higiene, conservação, preparo e armazenamento dos alimentos, visando garantir a qualidade e a segurança alimentar, bem como evitar doenças transmitidas por alimentos contaminados. O curso também abordará temas como legislação sanitária, rotulagem, embalagem e transporte de alimentos.
O curso acontecerá entre os dias 18 e 19 de janeiro. A carga horária não foi informada. As aulas serão ministradas por profissionais da área de nutrição, gastronomia e vigilância sanitária.
Os interessados em participar do curso devem se inscrever na Secretaria Municipal de Assistência Social, até a próxima quarta-feira, das 7h às 13h, portando RG, CPF. As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de inscrição.
O curso será exigido a ambulantes que futuramente, irão comercializar alimentos em eventos realizados pela Administração Municipal, como a III Feira do Agronegócio, o Festival do Surubim, dentre outros.
O Curso de Manipulação de Alimentos é uma ação importante para promover a capacitação, a educação e a cidadania dos munícipes, que lidam diretamente com os alimentos, seja na escola, na família ou no comércio. O curso, oportunizará aos aprendizes, as técnicas corretas de manipulação dos alimentos, para garantir a qualidade dos produtos e a saúde dos consumidores. Além disso, também é uma forma de incentivar o empreendedorismo e a geração de emprego e renda no município.
