Prefeitura de Plácido de Castro e SENAR realizam curso de derivados de leite na zona rural

A Prefeitura Municipal de Plácido de Castro, por meio da Escola do Produtor Antônia Adelaide, em parceria com o Sindicato Rural Patronal e o SENAR, está promovendo mais um importante curso de qualificação profissional voltado aos produtores rurais do município. Desta vez, a capacitação é na área de derivados de leite.

As aulas estão sendo realizadas na AC-40, Km 68, Gleba J (Beco, Chácara da Mariazinha), e contam lá com a participação de 15 alunos. Durante o curso, os participantes recebem orientações teóricas e práticas sobre o processamento do leite e a produção de diversos derivados.

A instrutora Marilza da Cruz Pereira está compartilhando conhecimentos e técnicas para a fabricação de produtos como queijo mussarela, iogurte, doce de leite em barra e doce de leite em pasta, agregando valor à produção e criando novas oportunidades de geração de renda para as famílias do campo.

A diretora da Escola do Produtor, Fátima Silva, destacou a importância da parceria entre a Prefeitura de Plácido de Castro, o Sindicato Rural Patronal, o SENAR e a Associação de Produtores Rurais Monte Alegre. Segundo ela, a união das instituições fortalece as ações de capacitação profissional no meio rural, contribuindo para o desenvolvimento da agricultura familiar e para o crescimento econômico das comunidades.

A Associação de Produtores Rurais Monte Alegre, presidida pela professora Jane Gomes, tem desempenhado papel fundamental na realização dos cursos, levando conhecimento e oportunidades aos produtores da região. A iniciativa reforça o compromisso das instituições parceiras com a valorização do homem e da mulher do campo, promovendo capacitação, empreendedorismo e melhoria da qualidade de vida no meio rural.