Prefeitura de Plácido de Castro, SENAR e Z-9 promovem curso de culinária à base de peixe
- ASCOM
- há 20 horas
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Na última sexta-feira, 17 de abril, foi realizada a cerimônia de abertura de mais um importante curso de capacitação, voltado à produção gastronômica especializada em pratos à base de peixe. Estavam presentes o supervisor do SENAR, Gilson Rodrigues, e a diretoria da Escola do Produtor. Fátima Silva será a ministrante do curso.
O prefeito Camilo da Silva não pôde comparecer por motivos de agenda, porém foi representado por seu assessor, Francimar Rodrigues, que destacou a importância da parceria entre a gestão, o SENAR e a Colônia de Pesca de Plácido de Castro, reafirmando o compromisso da prefeitura com as entidades organizadas, visando aprimorar as habilidades de seus membros e fortalecer o setor pesqueiro.
O curso terá a duração de três dias, sendo sexta-feira, sábado e domingo, na sede da Colônia de Pescadores e Aquicultores Z-9.
Essa realização é fruto de uma conversa entre a presidente da Colônia de Pescadores e Aquicultores Z-9, Elenice Sousa, e a diretora da Escola do Produtor, que destacou a necessidade de um curso voltado à culinária à base de peixe, tendo em vista os eventos municipais, como a Feira do Peixe, o Festival do Surubim, entre outros. Por sua vez, a diretora da Escola do Produtor prontamente solicitou ao SENAR e ao Sindicato Rural Patronal esse curso, e ambos foram até a sede da associação para realizar a inscrição das interessadas na qualificação.
O curso tem como objetivo capacitar produtoras e mulheres ligadas ao setor da pesca para desenvolverem uma gastronomia mais especializada, valorizando o peixe como principal produto local e atendendo cada vez melhor às exigências do mercado consumidor.
A Escola do Produtor é um dos projetos mais relevantes do prefeito Camilo da Silva, o qual demonstra, na prática, o compromisso da gestão municipal em apoiar os produtores, capacitando a mão de obra daqueles que lidam diariamente com os desafios naturais e buscando uma economia autossustentável e mais produtiva. Desta vez, a comunidade beneficiada foram os pescadores. Porém, essa parceria entre a Prefeitura, por meio da Escola do Produtor, SENAR e Sindicato Patronal já levou qualificação em diversas áreas rurais do município, promovendo a transferência de tecnologias de ponta e o apoio necessário ao homem e à mulher do campo.
